Esta salsa es autentica de Valls de los payeses
Ingredientes
100gr. almendras tostadas
3 tomates maduros
1 cabeza de ajos
1 cuarto l. aceite
perejil
hierba de santa maria
un chorrito de vinagre
una cucharadita de pimenton dulce
sal
En un recipiente, se ponen las almendras peladas junto con los tomates y los ajos asados, y todos los demas ingredientes, triturar hasta conseguir una salsa consistente, añadir al gusto una puntita de ajo crudo.
1 comentarios:
Esta salsa es una receta de la Pilar Pons
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