Queridos amigos espero que esta receta os guste.
IGREDIENTES.
1 litro de caldo de pescado
500gr. de fideos del número 0
1 cabeza de ajos
1 taza de café de aceite
Preparación:
Poner en la cazuela el aceite y los ajos cortados.
Cuando los ajos esten dorados sacarlos de la cazuela,
seguidamente verter los fideos y ir removiendo hasta que queden dorados, echar el caldo caliente y remover un poco y dejar que se cuezcan.
Cuando veamos que los fideos empizan a mirar hacia arriba ya se puede cerrar el fuego.
Se puede añadir a los fideos cuando se sirven ALL I OLI.
Buen provecho,
MERCEDES
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